Populaire gerechten

• € 7,00 Soep Ash-e-Reshteh
  Perzische noedelsoep met spinazie, kikkererwten en linzen, gegarneerd met gekarameliseerde uien.
• € 17,90 Kabab Shirazi
  Combinatie van de gerechten Kabab Djoojeh (kip) en Kabab Koobideh (lamsgehakt).
• € 15,50 Kabab Djoojeh
  Gegrilde kipfilet, gemarineerd in limoen en saffraan.

Hoofdgerechten

Gerechten van de grill : Kabab. Alle Kabab gerechten worden geserveerd met saffraan-basmatirijst, gegrilde tomaat en Perzisch brood

• € 15,50 Kabab Djoojeh
  Gegrilde kipfilet, gemarineerd in limoen en saffraan.
• € 15,90 Kabab Kobideh
  Gegrild fijn gekruid lamsgehakt.
• € 18,00 Kabab Chenjeh
  Fijn gekruide lamshaas.
• € 18,80 Kabab Sheshlik
  Lamskoteletten op Perzische wijze.
• € 17,90 Kabab Shirazi
  Combinatie van de gerechten Kabab Djoojeh (kip) en Kabab Koobideh (lamsgehakt).
• € 19,50 Kabab Soltani
  Combinatie van de gerechten Kabab Koobideh (lamsgehakt) en Kabab Chenjeh (lamsfilet).

Stoofschotels : Khoresht

Alle Khoresht gerechten worden geserveerd met basmatirijst op Perzische wijze.

• € 16,90 Khoresh-e-Bademjan
  Gebakken aubergine met lamsvlees in tomatensaus, gegarneerd met gebakken munt (ook Vegetarisch).
• € 15,90 Khoresh-e-Gormeh Sabzi
  Stoofschotel met gemarineerd lam, groene kruiden, kidneybonen en gedroogde limoen (ook Vegetarisch).
• € 17,90 Khoresh-e-Gheymeh Bademjan
  Stoofschotel met lamsvlees, tomaat, linzen en gedroogde limoen.
• € 15,50 Khoresh-e-Gheymeh
  Stoofschotel met tomaat, spliterwten, lamsvlees en gedroogde limoen, met krokante goudgele aardappelstaafjes als topping.
• € 17,90 Khoresh-e-Fesenjan
  Gebakken kip in granaatappelsaus op smaak gebracht met fijngemalen walnoten en Perzische specerijen.

Vegetarische stoofschotels

Alle Khoresht gerechten worden geserveerd met basmatirijst op Perzische wijze.

• € 15,90 Khoresh-e-Bademjan
  Stoofschotel met zachte aubergine en tomaat.
• € 14,90 Khoresh-e-Gormeh Sabzi
  Stoofschotel met gemengde groene kruiden, kidneybonen en gedroogde limoen.
• € 16,90 Khoresh-e-Gheymeh Bademjan
  Aubergineschotel met tomaat, spliterwten en gedroogde limoen, met krokante goudgele aardappelstaafjes als topping.
• € 14,50 Khoresh-e-Gheymeh
  Stoofschotel met tomaat, spliterwten en gedroogde limoen, met krokante goudgele aardappelstaafjes als topping.

Rijstgerechten : Polo

Traditionele Perzische rijstgerechten.

• € 16,90 Zereshk Polo ba morg
  Gemarineerde kipfilet, bereid in saffraansaus met noten en gebakken ui, geserveerd met Basmatirijst met heerlijk rode zuurbesjes.
• € 17,90 Baghali Polo ba morg
  Heerlijk groene kruidenrijst met verse dille en tuinbonen, geserveerd met kip in saffraansaus.
• € 17,50 Baghali Polo Joojeh
  Heerlijk groene kruidenrijst met verse dille en tuinbonen, geserveerd met gegrilde kipfilet.
• € 17,50 Baghali Polo Bademjan
  Heerlijk groene kruidenrijst met verse dille en tuinbonen, geserveerd met gegrilde aubergine (ook vegetarisch).
• € 16,00 Baghali Polo ba mahiche
  Groene kruidenrijst met verse dille en tuinbonen, geserveerd met gegrilde aubergine.

Bijgerechten

• € 5,00 Sabzi Khordan
  Perzische schotel met kruiden, lente-uitjes, radijsjes, walnoten en fetakaas. Geserveerd met brood.
• € 3,50 Mast-o-Moesir
  Romige Perzische yoghurt met een vleugje milde knoflook.
• € 3,50 Mast-o Khiar
  Verfrissende yoghurt met komkommer en munt.
• € 3,50 Torshi
  Persian pickles: knapperige gepekelde groentjes, uitstekend als smaakmaker bij allerlei gerechten.
• € 3,50 Sir Torshi
  Gemarineerde knoflook; lekker bij visgerechten.
• € 3,00 Khiar shoor
  Perzische augurken.
• € 3,50 SaIad-e Shirazi
  Salade van fijngehakte komkommer, tomaat en gesnipperde ui, met een frisse dressing van limoen/druivensap.
• € 7,00 Anar Polo
  Basmatirijst met pijnboompitten, saffraan, pistache nootjes en granaatappelpitjes.
• € 3,00 Zereshk
  Bitterzoete topping voor rijst met rode zuurbesjes, saffraan en pistachenootjes.
• € 2,00 Perzisch brood

Voorgerechten

• € 5,50 Kuku Sabzi
  Perzische kruidenfrittata (gebakken groentekoekjes).
• € 5,00 Dolmeh Felfel
  Gevulde Paprika (ook Vegetarisch).
• € 8,50 Kashk-e-bademjan
  Auberginepuree met munt en yoghurt.
• € 6,00 Soup-e Jo
  Soep met wortel, gerst en kip, op smaak gebracht met limoensap.
• € 7,00 Soep Ash-e-Reshteh
  Perzische noedelsoep met spinazie, kikkererwten en linzen, gegarneerd met gekarameliseerde uien.
• € 6,00 Salade- Fasl
  Salade van verse knapperige sla, komkommer, tomaat, olijven en dressing van het huis.
• € 6,50 Salad-e Olivieh
  Perzische aardappelsalade met kip, ei, citroenmayonaise, doperwtjes en Perzische augurken.
• € 7,00 Salad-e Anar
  Verrassingssalade met granaatappel.
• € 6,00 Zaban
  Lamstong bereid op Perzische wijze.

Nagerechten

• € 5,90 Bastani
  Perzisch roomijs met saffraan en knapperige stukjes pistache.
• € 5,90 Faludeh shirazi
  Perzische ijsspecialiteit van Shiraz. Verfrissende sorbet van engelenhaar en rozenwater, geserveerd met limoensap.
• € 6,90 Faludeh saffron
  Crunchy sorbet van engelenhaar en saffraan.
• € 6,90 Faludeh anar
  Sorbet engelenhaar en granaatappel.
• € 4,90 Baklava Mix
  Baklava gebak met stukjes noot en amandelen, gezoet met honing.
• € 5,50 Majoon Anar
  Specialiteit van het huis : dadels met walnoten en granaatappelpitjes.
• € 4,50 Khorma
  Heerlijk zoete dadels met noten, sesam en kokos.
• € 4,90 Sholeh Zard
  Rijstpudding met amandelschilfers, geparfumeerd met saffraan en rozenwater.