Menukaart
Beoordelingen
Contact
colofon
ANAR
Hoofdgerechten
Stoofschotels
Rijstgerechten
Voorgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Dranken
Hoofdgerechten
Kabab djoojeh
Gegrilde kipfilet gemarineerd in limoen en saffraan.
€ 25,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kabab sheshlik
Gegrilde lamskoteletjes gemarineerd op Perzische wijze.
€ 30,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kabab shirazi
Een combinatie van de gerechten kabab djoojeh (kip) en kobideh (lamsgehakt).
€ 30,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kabab chenjeh
€ 30,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kabab soltani
€ 33,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kabab koobideh
Gegrild fijn gekruid lamsgehakt.
€ 25,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Stoofschotels
Khoresh-e-gormeh sabzi (veg)
Stoofschotel met gemengde groene kruiden, kidneybonen en gedroogde limoen.
€ 21,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Khoresh-e-gheymeh (veg)
Stoofschotel met tomaat, spliterwten en gedroogde limoen, met krokante goudgele aardappelstaafjes als topping.
€ 18,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Khoresh-e gheymeh-bademjan (veg)
Aubergineschotel met tomaat, spliterwten en gedroogde limoen, met krokante goudgele aardappelstaafjes als topping.
€ 24,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Dizi
Lamsstoofschotel op traditionele wijze met tomaat, kikkererwten en aardappel.
€ 30,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Khoresh-e-bademjan (veg)
Stoofschotel met zachte aubergine en tomaat.
€ 21,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Khoresh-e-fesenjan
Rijke kipstoofschotel met een smaakvolle saus op basis van granaatappel en fijngemalen walnoten, op smaak gebracht met Perzische specerijen.
€ 26,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Khoresh-e-bademjan
Aubergineschotel met zacht gegaard lamsvlees en tomaat.
€ 24,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Khoresh-e gheymeh-bademjan
Aubergineschotel met tomaat, spliterwten, lam en gedroogde limoen, met krokante goudgele aardappelstaafjes als topping.
€ 27,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Khoresh-e-gheymeh
Stoofschotel met tomaat, spliterwten, lam en gedroogde limoen, met krokante goudgele aardappelstaafjes als topping.
€ 20,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Khoresh-e-gormeh sabzi
Groene kruidenstoofschotel met lam, kidneybonen en gedroogde limoen.
€ 24,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Rijstgerechten
Baghali polo ba mahiche
Groene kruidenrijst met verse dille en tuinbonen, geserveerd met gestoofde lamsschenkel.
€ 27,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Baghali polo bademjan (veg)
Groene kruidenrijst met verse dille en tuinbonen, geserveerd met gegrilde aubergine.
€ 23,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Baghali polo joojeh
Groene kruidenrijst met verse dille en tuinbonen, geserveerd met gegrilde kipfilet.
€ 21,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Zereshk polo ba morg
Goudgele rijst met rode zuurbesjes geserveerd met kip in saffraansaus.
€ 24,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Baghali polo ba morg
Groene kruidenrijst met verse dille en tuinbonen, geserveerd met kip in saffraansaus.
€ 25,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Voorgerechten
Soup ash-e-reshteh
Perzische noedelsoep met gemengde kruiden, spinazie, kikkererwten en linzen, gegarneerd met gekarameliseerde uitjes en een toefje yoghurt.
€ 10,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Dolmeh felfel
Gevulde paprika (vegetarisch).
€ 10,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salad-e Anar
Verrassingssalade met granaatappel.
€ 12,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Zaban
Lamstong bereid op Perzische wijze.
€ 12,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Soup e jo
Perzische soep met wortel, gerst en kip, op smaak gebracht met limoensap.
€ 10,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salad-e olivieh
Perzische aardappelsalade met kip, ei, citroenmayonaise, doperwtjes en augurken.
€ 12,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Samosa mix
€ 10,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kashk-e-bademjan
Auberginepuree met gebakken uitjes, een vleugje knoflook, gegarneerd met gebakken munt en Perzische yoghurt.
€ 13,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bijgerechten
Anar polo
Basmatirijst met pijnboompitten, saffraan, pistache nootjes en granaatappelpitjes.
€ 7,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sir torshi
Ingelegde knoflook in azijn; lekker bij visgerechten.
€ 3,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mast-o khiar
Romige verfrissende yoghurt met komkommer, munt en groene kruiden.
€ 4,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salad-e shirazi
Salade van fijngehakte komkommer, tomaat en gesnipperde ui, met een frisse dressing van limoen-druivensap.
€ 4,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Torshi
Ingelegde groentemix in azijn; uitstekend bij vlees- en kipgerechten.
€ 3,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Basmatirijst
€ 6,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mast-o mousir
Romige Perzische yoghurt met een vleugje milde knoflook.
€ 4,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Perzische augurken
€ 3,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Zereshk
Een bitterzoet gerechtje met heerlijk rode zuurbesjes, saffraan en gesneden pistachenootjes; de topping voor 'juwelenrijst'.
€ 4,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Nagerechten
Tartufo nero
€ 5,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Baklava mix
€ 6,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sholeh zard
€ 6,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Khorma
Heerlijk zoete dadels met noten, sesam en kokosnoot.
€ 7,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Faludeh saffron
Crunchy sorbet van engelenhaar en saffraan.
€ 8,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bastani
Perzisch roomijs met saffraan en knapperige stukjes pistache.
€ 7,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Faludeh
IJsspecialiteit van Shiraz: verfrissende sorbet van engelenhaar en rozenwater, geserveerd met limoensap.
€ 7,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tartufo pistacchio
IJsspecialiteit met pistache.
€ 6,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Dranken
Saffraan bier
€ 5,00
8% vol, incl. statiegeld (€ 0,00), € 15,15/l, 0,33l
Parsi Samarqand
€ 13,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Anar Beer
Lemon wood aged.
€ 5,00
7% vol, incl. statiegeld (€ 0,00), € 15,15/l, 0,33l
Socrates Dry Gin
€ 34,95
43% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
CyrusVodka Pomegranate Liqueur
€ 25,00
20,0% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
CyrusVodka Premium Vodka
€ 25,00
40,0% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
CyrusVodka Premium Arak
€ 34,95
40,0% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
CyrusVodka Saffron Vodka
€ 34,95
40,0% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Parsi Badakhshan
€ 17,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Rumi Vodka
€ 29,95
40,0% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Parsi Espahan
€ 14,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Parsi Balkh
€ 25,00
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00), € 33,33/l, 0,75l
Online eten bestellen
